TELUR MASAK PETIS/ENDOG CIT. Masukkan telur rebus, masukkan telur hingga berubah warna kecoklatan dan air kecap habis. jangan lupa sambil dibolak balik agar warnanya merata, sisihkan. Tulis bumbu halus hingga harum dan matang,masukan daun jeruk dan serai. Masukkan petis udang, tambahkan sedikit air untuk..namanya bahan utama telur cit adalah telur dengan bumbu yang berwarna coklat kehitaman yang merupakan ciri khas dari masakan telur cit dari banyuwangi ini.
Masukkan petis dan santan, aduk rata. Resep Telur Petis Madura, Manis Pedas Kuliner Khas Pesisir. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda dapat membuat TELUR MASAK PETIS/ENDOG CIT menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak TELUR MASAK PETIS/ENDOG CIT yang benar.
Bahan-bahan TELUR MASAK PETIS/ENDOG CIT
- Anda perlu 10 btr untuk telur ayam yang sudah direbus.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jambu.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk teh celup.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 btg untuk serai (maaf yang ini kagak keikut foto 🤣).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas di geprek.
- Anda perlu 1 untuk bundar gula merah.
- Anda perlu 3-4 sdt untuk petis udang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
Petis berasal dari hewan-hewan laut seperti udang dan ikan. Bahan utamanya telur yang dibumbui dengan petis dan Petis merupakan salah satu produk olahan makanan dari pindang ikan, kupang, atau udang. Petis biasanya berwarna pekat, cokelat cenderung. Cara membuat telur masak petis kemangi: Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
Langkah-langkah TELUR MASAK PETIS/ENDOG CIT
- Siapkan bahan baku terlebih dahulu. Dalam panci tuang air secukupnya masukkan daun jambu, teh celup.
- Juga telur rebus. Rebus sampai telur berwarna coklat. Fungsinya agar telur menjadi lebih sintal ketika di masak nanti..
- Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender kecil lalu haluskan. Tumis bumbu halus.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai juga lengkuas. Tumis sampai wangi..
- Tuang air secukupnya, masukkan gula merah, ketua udang.
- Kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan telurnya.
- Beri kaldu jamur, garam aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak sampai air susut dan kental. Telur cit lebih enak jika sudah menginap semalaman dan sering di panaskan kembali..
Telur bumbu petis memiliki rasa dan aroma yang khas. Telur bumbu petis memiliki rasa dan aroma yang khas. Meski warnanya cukup pekat, nikmatnya luar biasa. Kalau pengin tahu gimana cara bikinnya, simak resep selengkapnya di bawah ini! Endog Lewo dimatangkan dengan cara digoreng di dalam minyak panas.