Resep: Telur Petis Terbaik

Resep Masakan.

Telur Petis.

Telur Petis Anda dapat membuat Telur Petis menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Telur Petis yang benar.

Bahan-bahan Telur Petis

  1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama:.
  2. Anda perlu 9 bh untuk telur ayam.
  3. Anda perlu 4 sdt untuk muncung petis.
  4. Siapkan 1 bks untuk santan kara.
  5. Anda perlu 600 ltr untuk air (sesuaikan selera).
  6. Siapkan untuk Bumbu Uleg:.
  7. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  8. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
  9. Anda perlu 2 ruas untuk kencur.
  10. Anda perlu 4 bh untuk kemiri.
  11. Siapkan untuk Bumbu Cemplung:.
  12. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
  13. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
  14. Siapkan 2 bh untuk serai.
  15. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
  16. Anda perlu 15 bh untuk cabe rawit hijau.
  17. Anda perlu 1/4 sdt untuk bubuk merica.
  18. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula jawa.
  19. Siapkan secukupnya untuk Garam.

Instruksi Telur Petis

  1. Rebus telur dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang rendam dengan air dingin agar mudah mengelupas telur. Setelah terkupas semua goreng telur setengah matang. Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu uleg. Tumis bumbu uleg hingga harum. Masukkan bumbu cemplung kecuali cabe rawit. Masukkan air dan santan..
  3. Setelah mendidih masukkan petis yg sebelumnya dicampur dengan air hangat (agar petis tercampur). Dan masukkan telur yg telah digoreng. Setelah mendidih masukkan cabe rawit. Koreksi rasa. Dan sajikan..