Cara Membuat Rendang Sapi Terbaru

Rendang Sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat memasak Rendang Sapi menggunakan 26 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Sapi

1. Siapkan 1/2 Kg untuk Daging Sapi.
2. Anda perlu 1,5 Lt untuk Santan.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
4. Anda perlu Secukupnya untuk Kaldu Bubuk.
5. Anda Membutuhkan Sedikit untuk Gula.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung :.
7. Anda Membutuhkan 2 Bh untuk Cengkeh.
8. Siapkan 1 Bh untuk Bunga Lawang.
9. Siapkan 1 Bh untuk Kayu Manis.
10. Anda perlu 3 Bh untuk Kapulaga.
11. Anda Membutuhkan 1/2 Ruas untuk Lengkuas.
12. Siapkan 3 Btg untuk Serai.
13. Siapkan 2 Bh untuk Daun Salam.
14. Anda Membutuhkan 2 Bh untuk Daun Jeruk.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
16. Siapkan 1/2 Sdt untuk Jinten (Sangrai).
17. Siapkan 1/2 Sdt untuk Adas (Sangrai).
18. Siapkan 1/2 Sdt untuk Pala (Sangrai).
19. Siapkan 1/2 Sdt untuk Ketumbar.
20. Anda Membutuhkan 2 Bh untuk Kemiri.
21. Anda Membutuhkan 1/2 Ruas untuk Jahe.
22. Siapkan 1 Ruas untuk Kunyit.
23. Anda perlu 3 Siung untuk Bawang Putih.
24. Siapkan 6 Siung untuk Bawang Merah.
25. Anda Membutuhkan 6 Bh untuk Cabe Merah Keriting.
26. Siapkan 4 Bh untuk Cabe Rawit Merah.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.

Step by step Rendang Sapi

1. Potong daging sesuai selera.
2. Bersihkan, taburi garam dan jeruk nipis, lalu diamkan kurleb 15 menit.
3. Peras air santan.. Hasil air santan kental & cair dijadikan satu.
4. Haluskan semua bumbu halus menjadi satu.
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
6. Masukkan semua bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum.
7. Masukkan daging yang telah ditaburi garam & jeruk nipis sebelumnya, kemudian aduk2 sebentar.
8. Masukkan seluruh santan secara perlahan, lalu diaduk terus dengan menggunakan api kecil.
9. Setelah semua bahan mulai hampir mengental / santan telah mengeluarkan minyak, tambahkan garam, kaldu bubuk & gula secukupnya.
10. Diaduk terus hingga mengental, lalu koreksi rasa.
11. Rendang Sapi siap untuk dihidangkan..

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Resep rendang sapi - sajian Melayu yang dipengaruhi cita rasa Timur Tengah.