Resep: Rendang Sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Rendang Sapi Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat memasak Rendang Sapi menggunakan 26 bahan dan 11 step by step. Begini cara membuat Rendang Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Sapi

  1. Anda Membutuhkan untuk Daging Sapi.
  2. Anda perlu untuk Santan.
  3. Siapkan untuk Garam.
  4. Siapkan untuk Kaldu Bubuk.
  5. Anda perlu untuk Gula.
  6. Anda perlu untuk Bumbu Cemplung :.
  7. Siapkan untuk Cengkeh.
  8. Anda perlu untuk Bunga Lawang.
  9. Anda perlu untuk Kayu Manis.
  10. Anda perlu untuk Kapulaga.
  11. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
  12. Anda Membutuhkan untuk Serai.
  13. Anda Membutuhkan untuk Daun Salam.
  14. Siapkan untuk Daun Jeruk.
  15. Siapkan untuk Bumbu Halus.
  16. Siapkan untuk Jinten (Sangrai).
  17. Siapkan untuk Adas (Sangrai).
  18. Anda perlu untuk Pala (Sangrai).
  19. Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
  20. Siapkan untuk Kemiri.
  21. Anda Membutuhkan untuk Jahe.
  22. Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
  23. Siapkan untuk Bawang Putih.
  24. Anda Membutuhkan untuk Bawang Merah.
  25. Siapkan untuk Cabe Merah Keriting.
  26. Anda perlu untuk Cabe Rawit Merah.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.

Instruksi Rendang Sapi

  1. Potong daging sesuai selera.
  2. Bersihkan, taburi garam dan jeruk nipis, lalu diamkan kurleb 15 menit.
  3. Peras air santan.. Hasil air santan kental & cair dijadikan satu.
  4. Haluskan semua bumbu halus menjadi satu.
  5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
  6. Masukkan semua bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum.
  7. Masukkan daging yang telah ditaburi garam & jeruk nipis sebelumnya, kemudian aduk2 sebentar.
  8. Masukkan seluruh santan secara perlahan, lalu diaduk terus dengan menggunakan api kecil.
  9. Setelah semua bahan mulai hampir mengental / santan telah mengeluarkan minyak, tambahkan garam, kaldu bubuk & gula secukupnya.
  10. Diaduk terus hingga mengental, lalu koreksi rasa.
  11. Rendang Sapi siap untuk dihidangkan..

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Resep rendang sapi - sajian Melayu yang dipengaruhi cita rasa Timur Tengah.