RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA.
Anda dapat membuat RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA menggunakan 19 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA yang benar.
Bahan-bahan RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA
- Anda Membutuhkan untuk hati sapi.
- Siapkan untuk kentang.
- Siapkan untuk kara kerucut.
- Anda perlu untuk lb daun salam.
- Siapkan untuk lb daun jeruk.
- Siapkan untuk serai.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Kapol.
- Siapkan untuk Pekak.
- Anda Membutuhkan untuk Daun kunyit.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Cabe (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Jahe.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Siapkan untuk Ketumbar.
Instruksi RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA
- Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
- Rebus hati kurleb 15menit, sisihkan.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daun jeruk, daun salam,serai,garam,gula,daun kunyit, kapol & pekak.
- Masukkan kentang yg sudah dicuci,& dipotong sesuai selera,.
- Masukkan hati rebus, aduk rata.
- Tambahkan air kurleb 1gelas,lalu setelah mendidih kecilkan api dan tutup wajan kira kira 10 menit.
- Masukkan kara & penyedap rasa, aduk sesekali sampai air agak mengering.
- Siap dihidangkan.