Cara mudah Meracik Rendang Paru Sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Paru Sapi.

Rendang Paru Sapi Anda dapat memasak Rendang Paru Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Paru Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Paru Sapi

  1. Siapkan untuk Bahan :.
  2. Anda perlu 500 gr untuk Paru sapi.
  3. Anda Membutuhkan 500 ml untuk Santan.
  4. Anda perlu 2 ruas untuk Lengkuas (Geprek).
  5. Anda Membutuhkan 2 btg untuk Serai (Geprek).
  6. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
  7. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
  8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
  9. Siapkan 10 untuk Bawang Putih.
  10. Anda perlu 10 untuk Bawang Merah.
  11. Anda perlu sesuai selera untuk Cabe rawit.
  12. Siapkan sesuai selera untuk Cabe keriting.
  13. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk ketumbar Halus.
  14. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  15. Siapkan 2 untuk kemiri.
  16. Siapkan untuk Garam.
  17. Anda perlu untuk Gula.
  18. Siapkan untuk Penyedap rasa.

Instruksi Rendang Paru Sapi

  1. Cuci dan rebus paru sampai matang dengan tambahan 1 batang serai, 2 geprek bawang putih dan 2 daun jeruk, setelah matang potong2 parunya dan goreng sebentar jangan sampai kering.
  2. Tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam + daun jeruk tunggu hingga harum.
  3. Tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, kalau sudah mendidih masukkan paru yang sudah di goreng tadi.
  4. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa dan koreksi rasa..
  5. Jika sudah pas dirasa, masak hingga mengental dan agak mengering (keluar minyaknya), membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam..
  6. Angkat dan sajikan.