Resep: Rendang Daging Sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi.
  2. Anda perlu 1,5 liter untuk santan.
  3. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh, geprek.
  4. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
  5. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit sobek-sobek.
  6. Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
  7. Siapkan 150 gr untuk cabe merah keriting + cabe rawit merah.
  8. Anda Membutuhkan 150 gr untuk bawang merah.
  9. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
  11. Anda perlu 1/2 butir untuk pala (aku pakai 1/4).
  12. Siapkan 3 butir untuk cengkeh.
  13. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt untuk merica.
  15. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk ketumbar.
  16. Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis kecil.
  17. Anda Membutuhkan seruas untuk jahe.
  18. Anda perlu seruas untuk lengkuas, geprek.
  19. Anda Membutuhkan seruas untuk kunyit.
  20. Siapkan untuk garam.
  21. Anda perlu untuk gula.
  22. Anda Membutuhkan untuk penyedap rasa.
  23. Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.
  24. Anda Membutuhkan untuk air untuk merebus.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

  1. Rebus daging hingga empuk, angkat kemudian potong2 menjadi bbrapa potong.
  2. Rebus cabai keriting dan cabai rawit, tujuan nya biar warna si rendang nnti jd cantik.
  3. Haluskan cabai yg sudah direbus, bawang merah, bawang putih, merica, pala, jinten, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit.
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun kunyit, daun salam, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai wangi..
  5. Tambahkan daging, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit santan, tunggu sampai meletup-letup. Masukkan sisa santan, timba-timba santan agar tidak pecah.
  6. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Masak dengan api kecil tunggu sampai kuah mengental, aduk-aduk supaya tidak gosong.
  7. Teruskan memasak sampai rendang mengering dan berminyak...ini siap2 sih nambah nasi...😁😁.