Rendang daging sapi kering. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Mau coba resep daging sapi yang pernah menjadi juara lomba masakan dengan bumbu rendang spesial? Yuk simak bahan dan langkahnya dibawah ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan.
Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam.
Anda dapat membuat Rendang daging sapi kering menggunakan 23 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Rendang daging sapi kering yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi kering
- Anda perlu 1,5 kg untuk 🍖Daging sapi (me sirloin,potong sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 15 lembar untuk Daun jeruk (buang tengahnya).
- Anda perlu 6 batang untuk Sereh.
- Siapkan 2 buah untuk Bunga lawang.
- Anda perlu 2 batang untuk Kayu manis (sejari).
- Siapkan 600 ml untuk Air.
- Siapkan 3 bungkus untuk Santan kara.
- Siapkan 50 ml untuk Air asam jawa (dari 1sdm asam jawa).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Kelapa parut (yg setengah tua).
- Anda Membutuhkan untuk 🍖Bumbu halus (blender dg 6sdm minyak).
- Siapkan 15 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 sdt untuk kerumbar.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk pala.
- Anda perlu untuk Bahan lain.
- Siapkan 3 sdm untuk Gula.
- Siapkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 4 sdm untuk Kaldu bubuk.
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera.
Langkah-langkah Rendang daging sapi kering
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu utuh hingga radius dan wangi. Lalu masukkan air,aduk rata tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan aduk lagi hingga mendidih. Setelah itu masukkan daging dan aduk lagi sampai setengah matang. Baru masukkan kelapa aduk hingga rata. (jika air kurang bisa ditambahkan).
- Lalu masukkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk lagi hingga rata,tunggu sampai air surut. Setelah surut kecilkan api sambil aduk" (jangan sampai gosong). Aduk terus hingga warna rndang menjadi coklat dan kelapa kering. (ingat jangan sampai gosong,memasak rendang kering butuh sabar).
- 🥰🥰 selamat mencoba By azhou_spears.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda saat ini pasti banyak yang punya. Ini bun menu hari ini rendang daging sapi ala nenk nenenk. Gampang bikinnya tinggal cemplung masak deh sampai kering. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat.