Resep: Rendang Daging Sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk daging sapi.
  2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  3. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
  4. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  5. Siapkan 2 bh untuk cabe merah (jika suka pedas bisa ditambah).
  6. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
  7. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
  8. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
  9. Siapkan 1 btr untuk kemiri.
  10. Anda perlu 1 sdt untuk jinten/jintan.
  11. Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan :.
  12. Anda perlu 1 1/2 gelas untuk santan kental.
  13. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
  14. Siapkan 1 btg untuk sereh/serai.
  15. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
  16. Anda perlu Secukupnya untuk gula.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan santan kental, sisihkan.
  2. Potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih. Geprek sereh, kemudian ikat simpul. Sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus, lalu masukan ke dalam panci dengan daun salam & sereh.
  4. Masukan santan kental ke dalam panci berisi bumbu tadi, kemudian rebus sampai santan mendidih. Jika santan sudah mendidih, masukan daging. Beri garam & gula, lalu masak sampai santan kering & mengeluarkan minyak dengan api kecil, sambil sesekali dia aduk supaya santan tidak gosong.
  5. Saat santan tinggal 1/2 dari takaran semula, jangan lupa tes rasa. Jika rasa sudah pas & santan sudah kering, matikan kompor & pindahkan rendang ke dalam mangkuk saji. Rendang daging sapi siap dinikmati dengan nasi hangat...🤤.