Rendang Sapi kesukaan Ibuku.
Anda dapat membuat Rendang Sapi kesukaan Ibuku menggunakan 8 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang Sapi kesukaan Ibuku yang baik.
Bahan-bahan Rendang Sapi kesukaan Ibuku
- Siapkan 500 g untuk Daging Sapi.
- Siapkan 1/2 butir untuk kelapa parut.
- Siapkan 1 Bks kecil untuk santan kara.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh,geprek.
- Anda perlu Seruas untuk jari lengkuas,geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
Step by step Rendang Sapi kesukaan Ibuku
- Bersih kan daging,potong kotak sedang / sesuai selera,,lalu bungkus 30 menit - 1 jam mengunakan Daun pepaya (Supaya empuk) Bersihkan lalu sisihkan dahulu.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam, lengkuas,sereh, daun jeruk, aduk hingga layu lalu masukkan daging yang sudah dibersihkan aduh kembali hingga merata setelah daging berubah warna masukkan santan encer.
- Masukkan gula jawa, garam dan penyedap, masak dengan api kecil hingga air santan tingal sedikit,tes rasa, jika sudah pas Masukkan 1 sachet santan instan aduk hinga rata & Masak hingga mengental.
- Setelah matang agkat & sajikan,,Maaf ya fotonya gak jelas.