Rendang Sapi ala CATERING.
Anda dapat membuat Rendang Sapi ala CATERING menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Sapi ala CATERING yang benar.
Bahan-bahan Rendang Sapi ala CATERING
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi (iris sesuai selera).
- Anda perlu 2 buah untuk kayu manis.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 kotak untuk santan kara.
- Anda perlu untuk Bahan halus :.
- Anda perlu 25 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 15 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 4 cm untuk jahe.
- Siapkan untuk Lengkuas secukupnya (yang agak gede).
- Siapkan 1 cm untuk pala.
- Siapkan 100 gr untuk lombok kering (sudah dicuci, direbus).
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 buah untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap, garam,.
Instruksi Rendang Sapi ala CATERING
- Tumis bumbu halus sampai mulai kering, bareng sama daun jeruk, daun salam dan kayu manis..
- Masukan daging sapi, tumis2 sampai daging berubah warna..
- Masukan santan kara. Tambahkan air, kira2 ini sekitar 2jam masaknya. Koreksi rasa, kalo ada yang kurang boleh ditambahkan ya..
- Siap disajikan.