Age daging sapi (rendang ala ala).
Anda dapat membuat Age daging sapi (rendang ala ala) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Age daging sapi (rendang ala ala) yang benar.
Bahan-bahan Age daging sapi (rendang ala ala)
- Siapkan 250 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Siapkan untuk bumbu.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe, kunyit, laos.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 buah untuk biji pala.
Instruksi Age daging sapi (rendang ala ala)
- Iris daging sapi tipis2 lalu pukul2 dengan palu hingga sedikit melebar, lalu diamkan dan tutup dengan daun pepaya.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Setelah itu campur bumbu kedalam daging, lalu beri telur dan kecap manis, bawang pre, uleni dan diamkan sekitar 10 menit.
- Panaskan minya goreng, lalu masukkan daging yg telah d bumbuhi, gongso dengan api sedang, kemudian masukkan santan yang telah d tambah segelas air, masak hingga matang, (matangnya sampai daging bisa terpotong, apabila asat bisa d tambahkan santan,.