Resep: Rendang daging sapi Terlengkap

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Rendang daging sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Anda perlu 1 kg untuk daging sapi (potong sesuai selera).
2. Anda Membutuhkan 50 ml untuk santan / 2 sdm fiber creme.
3. Anda perlu untuk Minyak sayur untuk menumis.
4. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
5. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
6. Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
7. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
8. Anda perlu 1 sdt untuk jintan.
9. Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
10. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda perlu 6 buah untuk cabe keriting/cabe besar.
13. Siapkan 3 buah untuk cabe rawit.
14. Anda Membutuhkan 1/4 biji untuk pala.
15. Siapkan 3 biji untuk kemiri.
16. Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
17. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (digeprak).
18. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk purut.
19. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
20. Anda perlu 2 cm untuk kayu manis.
21. Siapkan 2 buah untuk bunga lawang.
22. Anda perlu 3 potong untuk asam kandis.
23. Anda Membutuhkan 3 biji untuk kapulaga.
24. Anda Membutuhkan 2 biji untuk cengkeh.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah Rendang daging sapi

1. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air ±100 ml. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental..
2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan santan/fiber Creme. Tuangkan air hingga daging terendam air. Masak hingga daging empuk dan air menyusut..
3. Kalau mau lebih cepat empuk, setelah daging dimasukkan ke tumisan bumbu, masak hingga berubah warna. Tidak perlu ditambahkan air lagi, cukup diberi santan saja. Kemudian masukkan ke pressure cooker, masak ±30 menit. Setelah itu, susutkan air dengan memasak kembali daging di atas kompor..
4. Angkat dan sajikan..

Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia.