Cara Membuat Rendang sapi ala sunda Terbaik

Rendang sapi ala sunda.

Anda dapat memasak Rendang sapi ala sunda menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Rendang sapi ala sunda yang benar.

Bahan-bahan Rendang sapi ala sunda

1. Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi khas.
2. Anda perlu 1/4 untuk cabe merah.
3. Anda Membutuhkan 1 butir untuk kelapa ( santan kental dan cair?.
4. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
5. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
8. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
9. Anda perlu 10 untuk cabe rawit (jika ingin pedas).
10. Siapkan 2 batang untuk serai.
11. Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
12. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
13. Siapkan Sesuai selera untuk Gula Garam dan penyedap.
14. Siapkan Sedikit untuk minyak.

Step by step Rendang sapi ala sunda

1. Cuci bersih daging dan tiriskan..
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, dan daun kunyit sampai wangi..
4. Masukan santan kental lalu aduk2 jangan sampai pecah..
5. Setelah santan mndidih, masukan daging dan santai cair. Aduk lagi..
6. Masukan Gula Garam dan penyedap lalu aduk terus sampai minyak keluar..
7. Cek rasa lalu angkat dan sajikan..