Rendang Daging Sapi.
Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 2 kg untuk daging sapi khas dalam.
- Anda perlu 2 liter untuk air.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara.
- Siapkan 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk kayu manis.
- Siapkan 3 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Masako sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
- Anda perlu untuk Minyak.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Potong daging seperti steak/sesuai selera.
- Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis semua bumbu halus sampai harum lalu masukkan air.
- Lalu masukkan semua bahan-bahan kecuali santan kara.
- Setelah mendidih baru masukkan santan kara nya.
- Aduk-aduk jangan sampai santan pecah.
- Tutup wajan agar proses daging cepat matang dan empuk, tunggu sampai air menyusut.
- Angkat dan siap disajikan😊.