Resep: Rendang Daging Sapi Terlengkap

Rendang Daging Sapi.

Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Anda Membutuhkan 1 Kg untuk Daging Sapi (iris sesuai selera).
2. Anda perlu 1.5 Liter untuk Santan Kental.
3. Anda Membutuhkan 1/4 Kg untuk Cabai Keriting Giling.
4. Siapkan untuk Bumbu Iris:.
5. Anda Membutuhkan 2-3 bh untuk Daun Salam.
6. Siapkan 4-5 bh untuk Daun Jeruk (Iris Tipis).
7. Siapkan 2 Batang untuk Sereh (geprek).
8. Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
9. Siapkan 3 Ruas untuk Lengkuas.
10. Anda Membutuhkan 8 Bh untuk Bawang Merah.
11. Anda perlu 8 Bh untuk Bawang Putih.
12. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk Ketumbar.
13. Siapkan 1 Ruas untuk Jahe.
14. Anda Membutuhkan 1 Sdt untuk Garam.
15. Siapkan untuk Tambahan (optional).
16. Anda perlu untuk Baby Potato.
17. Siapkan untuk Telur rebus.
18. Anda perlu untuk Kacang Merah.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

1. Iris Daging dengan bentuk dan ukuran sesuai selera..
2. Tumis dengan sedikit minyak Cabai giling dengan Bumbu Halus hingga wangi.
3. Masukan Seluruh Santan kedalam Tumisan, lalu masukan bumbu irisnya. Aduk teratur ya agar santan tdk pecah dan Besarkan Api Kompor ya!.
4. Setelah Santan mulai mengeluarkan Minyak, masukan daging dan Tambahan (Sesuai Keinginan). terus diaduk ya agar tidak lengket hingga santan menyusut dan menjadi Kalio. (masih dengan Api Besar).
5. Setelah santan menyusut bgt dan mengeluarkan banyak minyak kecilkan api kompor (Literally Kecil) sambil terus diaduk hingga menjadi kering dan berubah warna menjadi gelap..
6. Jadi lah rendang! Fyi, tidak perlu ditambahkan garam lagi ya karna gurihnya sudah ada dari santan..
7. Happy Trying 🤗.