Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 1/2 Kg untuk Daging Sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 10 Biji untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 Biji untuk Bawang putih.
- Siapkan 10 Biji untuk lombok kecil.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk pala ( dikit aja pala nya soalnya klau kbanyakn pahit.
- Anda perlu Secukupnya untuk Jinten.
- Anda perlu Seruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda perlu 2 sdm untuk adam jawa yg sdh di rendem dngn air panas.
- Siapkan 3 bungkus untuk bunga lawang/peka.
- Siapkan 2 untuk serei geprek.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan 3 Buah untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk santan.
- Anda perlu 1 keping untuk kecil gula merah.
- Siapkan Sedikit untuk kecap.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Siapkan presto, masukkan minyak sedikit dan tumis bumbu halus di dalam presto sampai harum dan masukkan bumbu cemplung tumis sampai harum.
- Masukkan air kurang lebih 1 liter, masukkan daging sapi yang sudah di bersihkan dan iris tipis², dan tutup presto.
- Tunggu sampai presto bersuara berdesis dan kalau sudah berdesis di jam i kurang lebih 30 menit, setelah itu tunggu sampai uap keluar smua dan buka presto.
- Masukkan santan kental dan aduk² sampai air susut.
- Koreksi rasa dan siap di hidangkan.
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia.