Rendang sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Sekarang penerusnya adalah kita-kita. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Anda dapat membuat Rendang sapi menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Rendang sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang sapi
- Anda Membutuhkan 2 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 1 untuk kelapa untuk santan kental dan encer.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Daun sereh.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit, jahe, lengkuas.
- Siapkan untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, gula pasir, gula merah.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Langkah-langkah Rendang sapi
- Rebus daging sapi -+ 10 menit, kemudian buang airnya agar kotorannya hilang..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum atau keluar minyak dan masukkan daun sereh, jeruk, lengkuas dan jahe geprek.
- Setelah itu masukkan santan encer dan daging sapi kemudian setelah santan encer menyusut masukkan santal kentalnya, aduk terus biar santan nggak pecah dan tidak gosong.
- Kekeringan tergantung selera masing-masing..
- Rendang sapi siap disajikan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.