Rendang Daging Sapi + Kentang.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi + Kentang menggunakan 24 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi + Kentang yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi + Kentang
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk santan.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Garam.
- Anda perlu sesuai selera untuk Gula.
- Anda perlu sesuai selera untuk Penyedap Rasa.
- Anda perlu 10 Lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 5 Lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 250 gr untuk kentang potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 15 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 15 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 butir untuk pala.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan 2 sdt untuk kayu manis bubuk.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk kapulaga.
- Siapkan 5 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 3 batang untuk sere (ambil bagian putihnya saja).
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 2 ruas untuk laos.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1,5 sdt untuk merica butir.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi + Kentang
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk sampai matang & wangi..
- Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih dengan api sedang..
- Setelah mendidih masukkan potongan daging sapi, aduk terus sampai santan keluar minyak, setelah itu masukkan garam, gula, penyedap Rasa..
- Setelah santan agak berkurang, masukkan potongan kentang aduk terus sampai mengental sesuai selera yang diharapkan (bisa sampai kering atau sedikit basah)..
- Koreksi rasa & sajikan dengan nasi hangat..