Rendang Daging Sapi Empuk.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Empuk menggunakan 22 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi Empuk yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Empuk
- Siapkan untuk 250 gr Daging Sapi.
- Anda Membutuhkan untuk 3 sdm Kelapa Parut.
- Anda Membutuhkan untuk 600 ml Santan KentaL.
- Siapkan untuk 600 ml Air.
- Siapkan untuk Bahan yg di haluskan :.
- Anda perlu untuk 7 siung Bawang Merah.
- Siapkan untuk 3 siung Bawang Putih.
- Anda perlu untuk 4 biji Cabe Merah.
- Anda perlu untuk 2 biji Cabe Rawit (sesuai selera anda pedesnya ya).
- Anda perlu untuk 1/2 siung jahe.
- Siapkan untuk 3 biji Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk 1 sdt Merica.
- Siapkan untuk 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan untuk Bahan yg di Geprek :.
- Anda perlu untuk 1 batang Sereh.
- Anda perlu untuk 1/2 Lengkuas.
- Anda perlu untuk 3 lembar Daun Salam.
- Anda perlu untuk 3 Lembar Daun Jeruk.
- Anda perlu untuk Penyedap Rasa :.
- Anda Membutuhkan untuk Masako rasa sapi secukupx.
- Anda perlu untuk Garam secukupx.
- Siapkan untuk Gula secukupx.
Step by step Rendang Daging Sapi Empuk
- Daging sapi di iris tipis2 lalu di rebus selama 30 menit..
- Blender semua bahan yg dihaluskan : Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Jahe, Kemiri, Ketumbar, Merica..
- Tumis Bahan yg udah dihaluskan tambahkan Bahan2 yg udah di geprek, Lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk sampai sedap bau nya, Lalu tambahkan air 600 ml dan masukkan daging yg udah di rebus td..
- Jika sudah mendidih beri Penyedap Rasa lalu tunggu hingga air surut..
- Kemudian masukkan santan kental nya dan tunggu hingga surut.
- Sementara menunggu santan nya surut bisa langsung sangrai kelapa parut nya hingga warna kecoklatan jangan sampe gosong ya gaess😉, lalu kelapa sangrai nya itu td di uleg sampe halus..
- Saat santan kental nya udah surut bisa langsung di masukkan kelapa parut sangrai nya itu lalu tunggu zmpe mengeluarkan minyak..
- DONE !!! Rendang Daging Sapi Empuk nya siap di sajikan 🤓.