Resep: Rendang Ayam Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging ayam, potong sesuai selera.
  2. Anda perlu 1 ons untuk kelapa parut, sangrai.
  3. Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
  4. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
  5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
  6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
  7. Anda Membutuhkan 1 sachet untuk bumbu rendang instant (indofood).
  8. Siapkan 1 sachet untuk santan instant.
  9. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
  10. Siapkan 6 sendok untuk minyak goreng.
  11. Siapkan secukupnya untuk penyedap rasa.
  12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula pasir.
  13. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
  14. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
  15. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  16. Anda perlu 7 buah untuk cabai merah keriting.
  17. Anda perlu secukupnya untuk kemiri.

Langkah-langkah Rendang Ayam

  1. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong sesuai selera..
  2. Haluskan kelapa parut yang telah disangrai, lalu sisihkan..
  3. Siapkan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu rendang instant hingga harum. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
  4. Setelah bumbu harum, masukan daging ayam lalu aduk rata..
  5. Kemudian tambahkan air, tunggu sampai air setengah surut..
  6. Setelah air setengah surut, masukan penyedap rasa, gula pasir dan santan..
  7. Tunggu hingga air surut dan bumbu mengental..
  8. Jika bumbu sudah mengental dan mengeluarkan minyak. Matikan kompor dan siap disajikan..