Rendang Ayam Spesial Bawang.
Anda dapat membuat Rendang Ayam Spesial Bawang menggunakan 24 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Ayam Spesial Bawang yang benar.
Bahan-bahan Rendang Ayam Spesial Bawang
- Anda perlu 5 ons untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk Santan kara.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Jinten.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Lada.
- Siapkan untuk Kunyit satu kelingking.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk Kencur.
- Anda Membutuhkan 1/2 cm untuk Jahe.
- Siapkan secukupnya untuk Laos.
- Siapkan 4 untuk Daun jeruk purut.
- Siapkan 1 batang untuk Daun serai.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Gula.
- Anda perlu 2 1/2 sdt untuk Garam.
- Siapkan sedikit untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri 3 butir disangrai.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang tabur.
- Anda perlu untuk Tomat dipotong dadu.
- Siapkan untuk Bawang daun.
- Anda Membutuhkan untuk Manis jangan.
Step by step Rendang Ayam Spesial Bawang
- Sediakan bahan dan bersihkan. Untuk bumbu diharuskan. Harusnya ada sedikit paala. Karena saya gak punya jadi gak pakai..
- Ayam yang sudah dicuci dan dikasih perasan jeruk nipis digoreng setengah matang..
- Bumbu diuleg sampai halus. Kalau gak ingin pedas cabai besar gak usah diuleg diiris kecil saja..
- Tumis bawang merah dan bawang daun, dkk. Juga nanti masukkan bumbu setelah wangi..
- Tumis bumbu sampai rata. Jangan sampai gosong. Kasih air sedikit demi sedikit. Terus ditumis sampai aroma kecium..
- Campurkan ayam yang setengah masak. Aduk sampai bumbu meresap..
- Tambahkan air dan kembali aduk. Pastikan air rebus biar cepat matang..
- Rebus sampai matang indikator matang ayam jadi empuk dan aroma makin terasa..
- Masukkan santan dan aduk terus. Jangan dibiarkan biar santan tercampur..
- Siap disajikan. Taburkan bawang goreng..