Rendang Ayam.
Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Ayam yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam
- Siapkan 1 buah untuk ayam utuh, potong 12 bagian.
- Anda perlu 500 ml untuk santan (saya pakai coconut milk).
- Siapkan 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air kelapa (skip klo gak ada).
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk cumin/jinten.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk pala.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula garam.
Instruksi Rendang Ayam
- Dalam panci masukkan santan, daun2an dan bumbu halus. Masak sampai wangi dan mendidih.
- Setelah itu masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk2, masak terus dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu ayam keluar. Masak sampai santan menyusut..
- Angkat dan sajikan. Jgn lupa buang daun2an nya ya^^.