Rendang Ayam Kentang Mini Bumbu Instant.
Anda dapat memasak Rendang Ayam Kentang Mini Bumbu Instant menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Ayam Kentang Mini Bumbu Instant yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam Kentang Mini Bumbu Instant
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam negeri.
- Siapkan 20 buah untuk kentang mini (belah dua).
- Anda Membutuhkan untuk Lencak (segenggam).
- Siapkan 130 ml untuk santan kara (2x65 ml).
- Siapkan 1 sachet untuk bumbu rendang Indofood.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk daun sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air matang.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus (blender).
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 5 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 untuk cabe setan.
Step by step Rendang Ayam Kentang Mini Bumbu Instant
- Siapkan bahan² yg dibutuhkan. Potong ayam sesuai selera, kemudian bilas dengan air bersih - kucurkan dgn jeruk nipis juga garam, aduk rata & bersihkan kembali, kemudian rebus hingga agak matang - begitu juga dgn kentang, saya rebus dgn sedikit garam hingga setengah matang..
- Tumis bumbu halus hingga harum - masukkan juga daun jeruk, daun salam & batang sereh, aduk rata - masukkan bumbu instant indofood & tambahkan sdikit air saja agar tidak gosong sambil aduk rata..
- Masukkan kentang & ayam, sambil di aduk agar merata dgn bumbu tsb - tambahkan air hingga masakan agak terendam, lalu masukkan santan kental sambil terus di aduk agar santan tidak pecah..
- Diamkan hingga mendidih dgn api sedang sambil aduk sesekali sampai air berkurang/kasat hingga matang & warna berubah menjadi lebih kecoklatan..
- Setelah agak kasat, saya tambahkan lencak untuk menambah segar & mengurangi rasa mahtehnya rendang tsb. (improvisasi saya pribadi loh, koq rendang pakai lencak sih) 🤭 - sambil aduk kembali jgn terlalu lama, biar lencaknya krenyes² ketika di gigit..
- Setelah matang, angkat & pindahkan pada wadah untuk di hidangkan bersama keluarga tercinta - Selamat Menikmati. 🤤.