Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur.
Anda dapat membuat Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur yang benar.
Bahan-bahan Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk Telur.
- Anda perlu 2-3 kotak untuk tahu (1kotak 3 potong kecil sesuai selera).
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 btg untuk Sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk petis kualitas bagus.
- Anda Membutuhkan 1-2 sdm untuk gula merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm untuk gula putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu ayam.
- Anda perlu 1 sdm untuk Kecap Manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk lada putih.
- Siapkan 500 ml untuk air (boleh ditambah atau dikurangin sesuai selera).
- Siapkan Optional untuk : cabe rawit sesuai selera.
- Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 btg untuk cabai merah besar (buang bijinya).
Step by step Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur
- Siapkan bahan, tahu goreng dan telur rebus goreng sebentar....
- Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air dan aduk. Kemudian tambahkan petis, gula merah, gula, garam, kaldu bubuk, lada putih dan kecap manis.
- Test rasa dan kemudian masukan telur dan tahu. Aduk sebentar dengan api kecil hingga kuah menggental dan berkurang kadar airnya..
- Setelah mendidih, matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba :)).