Rendang Ayam.
Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Ayam yang benar.
Bahan-bahan Rendang Ayam
- Anda Membutuhkan 8 untuk paha ayam.
- Anda perlu 300 ml untuk santan.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan 3 helai untuk Daun limau purut.
- Siapkan 1 helai untuk Daun kunyit, diikat.
- Anda perlu 1 sdt untuk perasa.
- Siapkan 3 sdt untuk garam.
- Siapkan 20 gr untuk Gula Merah.
- Siapkan 3 sdm untuk kerisik/kelapa parut kering.
- Siapkan untuk Bahan halus:.
- Siapkan 10 butir untuk Bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 10 bh untuk cabai kering, direbus dulu.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk Serai.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Kunyit.
Langkah-langkah Rendang Ayam
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bahan halus sampai wangi..
- Masukkan santan dengan air secukupnya, daun limau purut dan daun kunyit..
- Masukkan perasa, garam dan gula merah..
- Masukkan kerisik/kelapa parut kering, masak sehingga sedikit kering..
- Masukkan ayam, aduk rata ayam dan tutup hingga matang, kering dan masak..
- Siap di sajikan..