Cara Memasak Rendang Ayam Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Rendang Ayam yang benar.

Bahan-bahan Rendang Ayam

  1. Anda Membutuhkan 6 Potong untuk ayam, cuci bersih, buang lemaknya.
  2. Anda perlu untuk Daun salam.
  3. Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk, sobek-sobek.
  4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai digeprek.
  5. Anda Membutuhkan Sejempol untuk lengkuas.
  6. Anda perlu Secukupnya untuk garam, merica dan penyedap rasa/kaldu ayam bubuk.
  7. Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
  8. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara kecil.
  9. Siapkan secukupnya untuk Air.
  10. Siapkan untuk Bumbu halus :.
  11. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  13. Anda perlu 10 buah untuk cabe keriting.
  14. Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe rawit merah.
  15. Anda perlu Seruas untuk jari kunyit dan sedikit jahe.
  16. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
  17. Siapkan Sedikit untuk kayumanis dan pala, dikira aja ya bun..

Instruksi Rendang Ayam

  1. Siapkan ayam dan cuci daun-daunan, haluskan bumbu halus.
  2. Panaskan minyak secukupnya, tumis sebentar daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan garam, merica dan penyedap/kaldu, aduk rata, tambah air sedikit agar tidak gosong.
  4. Masukkan ayam, aduk sampai rata sampai ayam berwarna putih. Tambahkan air, biarkan sampai air sedikit menyusut dan ayam matang sepenuhnya.
  5. Tambahkan santan, aduk rata, diamkan sebentar sambil diaduk sesekali, tambahkan kecap manis, aduk rata, tes rasa...
  6. Dan, ayam rendang siap disajikan dengan nasi panas...