Telur Cit / Telur Petis khas Banyuwangi. Demikian resep telur cit khas banyuwangi, semoga berguna bagi anda. Salah satu makanan khas Banyuwangi sebagai pendamping opor ayam dan ketupat lebaran pada hari raya Idul fitri adalah Telur Bumbu Petis alias endhog cit sebutan bagi warga Banyuwangi. Nah karena idul fitri tidak terasa akan kita rayakan lagi tidak ada salahnya kita ikut mencoba membuatnya sebagai.
Porsinya cukup mengenyangkan dan memiliki citarasa pedas.
Nasi ini terdiri dari nasi campur dengan mie, serundeng, sayur tumis, sambal, dan lauk pauk lainnya.
CARA MASAK TELUR BACEM ENAK SAMPAI KE DALAM Begini Cara Pembuatan Petis Ikan Pindang Layang
Anda dapat memasak Telur Cit / Telur Petis khas Banyuwangi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Telur Cit / Telur Petis khas Banyuwangi yang benar.
Bahan-bahan Telur Cit / Telur Petis khas Banyuwangi
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk (jika kecil2 kasi 3 lembar ya).
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 3 sdm untuk petis kualitas bagus (saya pakai petis tuban).
- Anda perlu 1-2 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdm untuk gula putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk royco ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur (boleh skip).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 500 ml untuk air (boleh di tambah/dikurangin sesuai selera).
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabe besar buang biji(saya pakai setengah, biar ga pedes).
Masukkan petis dan santan, aduk rata. Inilah masakan khas Jawa Timur, resep telur petis Madura yang dijamin pas sebagai pendamping menu buka puasa. Berkunjung ke Pulau Madura berarti berkesempatan mencoba berbagai suguhan kulinernya. Ternyata resep telur petis Madura khas pesisir yang terlihat sederhana ini bisa menyulap.
Langkah-langkah Telur Cit / Telur Petis khas Banyuwangi
- Rebus telur selama 12 menit terhitung dari saat telur dimasukan ke air yang sudah mendidih.
- Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan air dan aduk. Kemudian tambahkan petis, gula merah, gula, garam, royco,kaldu jamur bubuk, kecap,daun jeruk, sereh dan daun salam.
- Test rasa dan kemudian masukan telur.
- Masak dengan api kecil hingga kuah menggental dan berkurang kadar airnya..
- Test rasa lagi, jika kurang manis atau asin bole di tambahkan gula dan garam sesuai selera. Setelah kuah mengental dan mendidih, sajikan. Selamat mencoba 😊.
Resep Tahu Telur Dan Cara Membuat Tahu Telur Lengkap Olahan Tahu Telur Khas Jawa Timur Serta Resep Tahu Masak Telur Rumahan Dan Cara Penggunaan petis udang sebenarnya lebih baik. Karena pastinya sudah khas di lidah masyarakat indonesia ini. Berikut resep tahu telur bumbu petis racikan Food Blogger Susi Agung. BANYUWANGI, KOMPAS.com - Berbicara kuliner di Kabupaten Banyuwangi yang terkenal dengan julukan "Sunrise of Rujak yang digunakan adalah campuran sayur mayur dengan bumbu kacang serta petis. Panaskan minyak didalam wajan,lalu goreng adonan telur tadi seperti membuat telur dadar hingga matang dikedua. rujak. soto. telur. bumbu kacang. cingur. petis.