Rendang Ayam.
Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Ayam yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Santan dr ½butir kelapa.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Air jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 18 untuk cabe rawit.
- Siapkan 10 untuk cabe merah besar.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Anda perlu untuk Aromatik.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Serai.
Instruksi Rendang Ayam
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Lalu haluskan bumbu tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu aromatik..
- Aduk2 masukkan daging ayam, aduk kembali hingga bumbu rata kemudian masukkan santan..
- Tunggu hingga santan mengental. (Ini memerlukan waktu yg agak lama😁)lalu masukkan gula pasir dan kaldu jamur nya..
- Sesekali boleh diaduk. Jika santan sudah mengental. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat..