Resep: Rendang Ayam Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

  1. Anda perlu 1 kg untuk ayam.
  2. Siapkan untuk Bumbu Halus:.
  3. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
  4. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah.
  6. Anda perlu 2 cm untuk jahe bakar.
  7. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
  8. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
  9. Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
  10. Siapkan 1/2 sdm untuk jinten sangrai.
  11. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
  12. Anda perlu 1/2 sdm untuk pala bubuk.
  13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap:.
  14. Anda perlu 2 sdm untuk olive oil.
  15. Anda perlu 2 buah untuk jeruk nipis peras.
  16. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
  17. Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
  18. Siapkan 1 bks untuk santan instan.
  19. Siapkan 1 bks untuk bumbu rendang (optional).
  20. Siapkan 1 L untuk air.
  21. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula, kaldu jamur.

Step by step Rendang Ayam

  1. Potong ayam kecil”, cuci bersih, lumuri perasan jeruk nipis (kl tdk ada bs pake cuka), diamkan 10 menit dan cuci bersih lg.
  2. Tumis bumbu halus serai dan daun jeruk dng olive oil hingga harum, masukan ayam aduk sebentar dan masukan air tunggu hingga mendidih.
  3. Masukan santan, bumbu rendang (optional), garam gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, aduk hingga santan mengental dan mengering.