Resep: Rendang Ayam Pedas Terlengkap

Rendang Ayam Pedas. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Aneka Masakan Rendang, menjelang saatnya makan malam, cuaca begini nih paling enak makan rendang celoteh teman waktu itu akhirnya mengikuti aja apa yang. Keripik singkong bumbu rendang paling enak sedunia.

Rendang Ayam Pedas Perak versi Bonda Mertua saya sangat sedap dimakan dengan lemang, ketupat dan juga mee hoon. Ianya adalah rendang yang paling sedap di tekak saya. Copyright Rendang ayam pedas gurih siap untuk disajikan. Anda dapat memasak Rendang Ayam Pedas menggunakan 16 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Rendang Ayam Pedas yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam Pedas

1. Siapkan 1 kg untuk daging ayam.
2. Anda perlu 1 butir untuk kelapa (parut).
3. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 3-5 buah untuk cabe merah besar.
6. Anda perlu 4 butir untuk kemiri (sangrai).
7. Siapkan 1 batang untuk serai/sereh.
8. Anda perlu 1 cm untuk lengkuas.
9. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
12. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
14. Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam/penyedap rasa.
16. Siapkan secukupnya untuk Minyak untuk menumis.

Bersihkan ayam dan olesi dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau dan lendir ayam. Resepi Rendang Ayam Mudah dan Sedap. Hidangan menyelerakan zaman berzaman di pagi Hari Kalau di Hari Raya, pastilah hidangan Ayam Rendang ini akan ditemani dengan ketupat mahupun. Ramai yg minta resipi rendang pedas Perak.

Langkah-langkah Rendang Ayam Pedas

1. Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih di air mengalir kemudian tiriskan..
2. Bagi dua kelapa yang sudah diparut (70% kelapa dibuat santan kental dan encer - 30% kelapa disangrai dan dihaluskan).
3. Untuk membuat santan cair dan santan kental memerlukan air kurang lebih 1,5 liter. Setelah santan sudah jadi, lanjutkan dengan menyangrai kelapa parut sisanya yang 30% sampai matang berwarna cokelat, kemudian haluskan dengan cara menambahkan sedikit minyak goreng lalu diblender..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jinten, dan lengkuas..
5. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai/sereh. Aduk sampai merata..
6. Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu tumisan membaluri daging secara merata. Kemudian tambahkan santan cair, aduk lagi sampai merata dan pastikan santan tidak pecah..
7. Setelah itu tambahkan sangrai kelapa yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk secara merata..
8. Masukan garam/penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk, aduk sampai bumbu merata dan jangan lupa koreksi rasanya ya. Jika bumbu dirasa sudah pas, masak terus daging sampai empuk dan santannya mengeluarkan minyak..
9. Setelah rendang ayam sudah jadi, jangan lupa matikan kompor dan tuang rendang ke dalam wadah..
10. Rendang Ayam Pedas siap disajikan~ selamat mencoba 😊😍.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Inilah resep cara memasak Rendang Ayam yang enak, terbaik pilihan keluarga Nusantara. Bagi Anda yang tak menyukai daging sapi, maka Anda bisa menikmati rendang daging ayam. Resep Masakan Ayam kreasi baru pedas.