Cara mudah Memasak Rendang Ayam Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

  1. Anda perlu 500 gram untuk ayam, saya pakai dada.
  2. Siapkan 1 sachet untuk santan kara.
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
  4. Anda Membutuhkan 4 biji untuk cabai keriting.
  5. Anda Membutuhkan 8 biji untuk cabai rawit.
  6. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  8. Siapkan Seruas untuk jahe.
  9. Anda perlu Seruas untuk kunyit.
  10. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
  11. Anda perlu 1/4 sdm untuk ketumbar bubuk.
  12. Anda perlu 1/2 sdm untuk merica bubuk (optional).
  13. Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk gula jawa/secukupnya (ukuran sedang).
  14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Lain :.
  15. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas, geprek.
  16. Siapkan Sebatang untuk sereh, geprek.
  17. Anda perlu Selembar untuk daun salam.
  18. Anda Membutuhkan Selembar untuk daun jaruk purut.
  19. Siapkan Secukupnya untuk gula.
  20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
  21. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.

Langkah-langkah Rendang Ayam

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus..
  2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi..
  3. Tambahkan secukupnya air, masukkan ayam yang telah direbus. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga air sedikit menyusut..
  4. Tuangkan santan, aduk sesekali. Jika bumbu sudah meresap, kental dan keluar minyaknya angkat rendang ayam lalu sajikan..