Rendang Ayam Simple Enak.
Anda dapat membuat Rendang Ayam Simple Enak menggunakan 17 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Ayam Simple Enak yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam Simple Enak
- Anda perlu 4 potong untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 1 untuk jeruk nipis.
- Siapkan 3 untuk +4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk serai geprek.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan kara instan (@65ml) kalau mau lebih banyak bumbunya bisa ditambahin 1 bks lagi karena 1 bungkus jadinya seperti digambar. Sesuaikan aja cabe dan bawangnya.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 1 buah untuk kentang potong 8.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit dan ketumbar secukupnya (optional).
Step by step Rendang Ayam Simple Enak
- Cuci ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Haluskan 4 siung bawang putih, lalu campur dgn garam. Baluri ayam dan ungkep.
- Goreng ayam setengah matang..
- Haluskan semua bumbu. Lalu tumis..
- Masukkan serai geprek, daun jeruk dan salam, serta lengkuas (boleh digeprek/dihaluskan).
- Masukkan santan kara instan. Lalu tambahkan air kira2 1 gelas. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya..
- Diamkan hingga sedikit menyusut. Masukkan ayam dan kentang..
- Masak dengan api yg tidak terlalu kecil hingga mengental..
- Setelah bumbu mengental/menyusut, rendang siap dihidangkan..