Resep: Rendang Ayam Jengki Terbaru

Resep Masakan.

Rendang Ayam Jengki.

Rendang Ayam Jengki Anda dapat memasak Rendang Ayam Jengki menggunakan 23 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Rendang Ayam Jengki yang benar.

Bahan-bahan Rendang Ayam Jengki

  1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
  2. Siapkan untuk Jengkol, rebus, geprek.
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
  4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
  5. Anda perlu 7 siung untuk Bawang merah.
  6. Siapkan 13 untuk cabe merah keriting.
  7. Anda perlu 5 bh untuk cabe Rawit Orange.
  8. Siapkan 2 bh untuk kemiri.
  9. Siapkan 2 ruas untuk jahe.
  10. Anda perlu 3 ruas untuk kunyit.
  11. Anda perlu untuk Ketumbar.
  12. Anda perlu untuk Pala.
  13. Anda perlu untuk Lada.
  14. Anda perlu untuk Kelapa parut, sangrai dan tumbuk.
  15. Anda Membutuhkan untuk Serai, lengkuas geprek.
  16. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
  17. Anda perlu untuk Daun jeryj.
  18. Anda Membutuhkan untuk Daun kunyit.
  19. Siapkan 1 ruas untuk kayu manis.
  20. Anda perlu untuk Cengkeh.
  21. Anda Membutuhkan 2 bh untuk asam kandis.
  22. Anda perlu untuk Garam, totole, gula merah.
  23. Anda perlu 1 ltr untuk Santan.

Instruksi Rendang Ayam Jengki

  1. Tumis bumbu halus masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, asam kandis.. tumis hingga harum....
  2. Tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih masukan jengkol aduk tutup sekitar 5 menit dengan api sedang..
  3. Masukan sangrai kelapa yg sdh ditumbuk halus, santan, garam dan totole aduk... masulam ayam, masak hingga air menyusut....
  4. Setelah dirasa cukup matang dan rasa sdh pas... Rendang Ayam Jengki siap santap.