Rendang ayam suir. Kalau ada yang praktis kenapa harus ribet. Rendang & balado series. by Rendang Gadih. Bahan bahan Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu.
Rendang runtiah (rendang suir): shredded beef or poultry rendang, speciality of Payakumbuh.
Permintaan rendang suir selalu bertambah, letapi produk yang dihasilkan sering tidak dapat. dari daging sapi, kadang rendang dibuat dari daging ayam, domba, kerbau, itik, buah nangka atau.
Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.
Anda dapat memasak Rendang ayam suir menggunakan 8 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Rendang ayam suir yang baik.
Bahan-bahan Rendang ayam suir
- Anda Membutuhkan 1 untuk dada ayam fillet.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai domba.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk bumbu rendang instan (saya pakai sasa).
Bukan hanya dalam negeri, bahkan warga mancanegara pun mengakui rendang ayam dan sapi dari. Rendang suir (randang runtiah): rendang khas Payakumbuh yang dibuat dari daging ayam atau Rendang suir mirip abon, perbedaannya adalah serat dagingnya lebih besar dan bumbu rendang. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama. Yang memisahkan rendang suir dengan rendang biasa ialah daging ayam atau sapi yang digunakan, serat dagingnya bakal disuir kecil-kecil.
Langkah-langkah Rendang ayam suir
- Rebus ayam dan suir2 air rebusan ayam di pindahkan dalam wadah 1 liter.
- Potong2 cabai dan bawang, geprek batang serai dan sobek2 daun jeruk.
- Panaskan minyak masukan semua bahan2 yg ada pada no. 2 masak smpai harum.
- Masukan ayam oseng2 sebentar san tambahkan air sisa rebusan ayam sebanyak 1 liter.
- Masukan sasa bumbu rendang lalu di aduk rata. Masak sampai air menyusut dan koreksi rasa.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Yang membedakan rendang suir dengan rendang biasa adalah daging ayam atau sapi yang digunakan, serat dagingnya akan disuir kecil-kecil. Rendang ayam berbahan dasar ayam dan bumbu rempah rendang. Rendang suir mirip abon, akan perbedaannya adalah serat dagingnya lebih besar dan bumbu rendang keringnya yang khas. Mulai rendang daging kerbau, rendang sapi yang paling populer, rendang ayam, rendang paru, rendang pensi alias kerang, hingga rendang jariang (jengkol).