Canai kuah rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam Akhir sekali, masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping secukup rasa. Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.
Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Anda dapat memasak Canai kuah rendang ayam menggunakan 21 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Canai kuah rendang ayam yang benar.
Bahan-bahan Canai kuah rendang ayam
- Siapkan untuk Bahan untuk roti canai.
- Anda Membutuhkan untuk Tepung 1/2 kg (saya pakek merek payung).
- Anda perlu 1 biji untuk telur ayam.
- Anda perlu 2 sdm untuk margarin.
- Siapkan untuk Garam secukup y.
- Siapkan untuk Air hangat.
- Anda perlu untuk Saya buat yang original y lau yang mau manis tinggal tambah susu.
- Anda Membutuhkan untuk Buat manis tambah 2 sdm (susu kental manis).
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bahan untuk kuah canai.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam potong petak kecil kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Buat bumbu rendang.
- Siapkan 1 sdm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdm untuk cabe kering.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk jahe.
- Siapkan 1 sdm untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Di halus kan bumbu nya.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Santan.
- Siapkan untuk Air biasa.
Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Cara masak rendang ayam ini juga lebih cepat dibandingkan rendang daging sapi lho. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi?
Langkah-langkah Canai kuah rendang ayam
- Cara memasak roti canai masuk kan 1 telur + air hangat + margarin di cair kan dulu kocok pakek garpu sampai merata.
- Masuk kan tepung kedalam adonan yang pertama tadi.
- Bulat kan adonan setelah adonan tidak menempel.
- Rendam kedalam minyak goreng adonan yg udah di bulat kan sampai terendam biar kan sampai 2 jam adonan tutup pakek sarbet.
- Buat kuah rendang masuk kn 5 sendok minyak goreng kedalam kuali/teplon besar.
- Masuk kn bumbu rendang yg sudah dihalus kn tadi masuk kn semua bumbu kedalam kuali/ teplon oseng sampai harum.
- Setelah harum masuk kan ayam yg sudah di potong petak kecil di aduk hingga mencampur ke bumbu.
- Masukan santai secukup nya lalu tambah air secukup nya beri garam + micin / masako secukup nya beri gula sekup nya masak hingga mendidih dan siap di hidang kan.
Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Inilah resep roti canai yang cocok berpadu dengan kuah kari dan juga teh tarik. Yuk, simak video resepnya dan mulai membuatnya di rumah! Roti canai yang renyah sekaligus lembut ini sungguh padu padan dengan beragam jenis kari.