Rendang Ayam Santan Instant.
Anda dapat membuat Rendang Ayam Santan Instant menggunakan 23 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Ayam Santan Instant yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam Santan Instant
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk lemon/nipis/limau/dsj (kucuran ayam).
- Siapkan 3 untuk sun Kara 65ml+air 250ml.
- Anda perlu untuk Bumbu goreng:.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe merah.
- Siapkan 6 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan:.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 4 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 untuk kemiri sangrai.
- Siapkan Seujung sdt untuk jinten sangrai.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu utuh:.
- Siapkan 1 untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Anda perlu 4 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh geprek.
- Anda perlu untuk Bumbu terakhir:.
- Anda Membutuhkan 3 untuk asam kandis.
- Siapkan Secukupnya untuk gula garam.
Langkah-langkah Rendang Ayam Santan Instant
- Cuci ayam, kucuri jeruk, diamkan 10 menit, cuci lagi. Blender bumbu goreng+bumbu tambahan dg minyak goreng. Tumis sebentar bersama bumbu utuh hingga bumbu utuh berbau harum, masukkan ayam, aduk rata..
- Masukkan seluruh santan. Tunggu sedikit surut, masukkan bumbu terakhir. Icip rasa. Aduk sesekali. Masak hingga susut sesuai level kuah yg diinginkan, kalau ana suka kering. Jadi masaknya biar cepat susut pakai api besar. Sudah matang, sajikan. Atau bila mau simpan buat stok makan, suhu ruangkan, baru tutup, tdk perlu repot masak lagi besok. Alhamdulillah..