Resep: Rendang Ayam Terbaik

Rendang Ayam.

Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 20 bahan dan 11 step by step. Begini cara membuat Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Siapkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 800 ml untuk santan.
3. Anda Membutuhkan 1 genggam untuk kelapa parut sangrai.
4. Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit (aku skip).
5. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
6. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu 2 batang untuk serai, geprek.
8. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan gula.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
10. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
11. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
12. Siapkan 70 gr untuk cabe merah keriting.
13. Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit merah.
14. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
15. Anda perlu 1 sdt untuk merica butiran.
16. Siapkan 1/4 buah untuk pala.
17. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
18. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
19. Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
20. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.

Step by step Rendang Ayam

1. Siapkan semua bahan²nya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.
3. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan santan, aduk rata.
5. Masukkan pula kelapa sangrai, bumbui garam & gula pasir, masak sampai matang, air surut dan kuah mengental, tergantung selera, jika ingin kering maka masak lebih lama. Saya suka yg ga ada kuahnya jadi bumbunya dimasak sampai kering gini.
6. Angkat dan sajikan.
7. 😋😋.
8. 🤤🤤.
9. 😍😍.
10. 😊😊.
11. 🤗🤗.