Cara Memasak Rendang Ayam Suir Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Ayam Suir.

Rendang Ayam Suir Anda dapat membuat Rendang Ayam Suir menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Rendang Ayam Suir yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam Suir

  1. Siapkan 250 gr untuk daging dada ayam.
  2. Siapkan 1/4 kg untuk santan kental.
  3. Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
  4. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
  5. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
  6. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk purut.
  7. Siapkan untuk Masako sapi.
  8. Anda perlu untuk Garam.
  9. Siapkan untuk Gula.
  10. Anda perlu 1 sendok untuk bumbu kelapa goreng (ga ada bisa di skip).
  11. Siapkan sesuai selera untuk Cabe giling halus,.
  12. Siapkan untuk Bumbu yang di haluskan.
  13. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
  14. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
  17. Siapkan 10 butir untuk ketumbar.

Langkah-langkah Rendang Ayam Suir

  1. Rebus daging ayam sampai matang, lalu tiriskan, tunggu dingin. Setelah dingin suir ayam..
  2. Tumis sereh, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, tunggu hingga layu. Masukkan kelapa goreng, cabe giling, dan bumbu yang di haluskan, tumis sampai wangi. Lalu masukkan santan, aduk2 jangan sampai pecah..
  3. Setelah mendidih, masukkan ayam suir tadi. Tambahkan gula, garam, dan masako sapi, koreksi rasa. Jangan terlalu asin ya, biasanya ketika semakin susut rasanya semakin asin. kecilkan api, aduk terus sampai santan susut dan keluar minyak..