Rendang Ayam.
Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Rendang Ayam yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh, geprek.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk kara kecil.
- Siapkan 500 ml untuk santan sedang (2 kara kecil+air).
- Anda perlu 1 bks untuk bumbu rendang indofood.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula, garam n penyedap.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
Langkah-langkah Rendang Ayam
- Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum lalu masukan daun salam n sereh.
- Aduk2 sampai bumbu matang n tanak, masukan santan encer aduk rata, masukan ayam.
- Ungkep ayam sampai ayam empuk n kuah berkurang, bumbui gula, garam n penyedap. masukan 1 sc kara kecil ga usah ditambah air lg, aduk rata sampai kuah mengental. Siap disajikan.