Resep: Rendang Ayam isian Tumpeng Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Ayam isian Tumpeng.

Rendang Ayam isian Tumpeng Anda dapat membuat Rendang Ayam isian Tumpeng menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Rendang Ayam isian Tumpeng yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam isian Tumpeng

  1. Siapkan 1 kg untuk daging ayam potong dan bersihkan.
  2. Siapkan 2 batang untuk serai geprek ikat.
  3. Anda perlu 3 cm untuk langkuas memarkan.
  4. Anda perlu 4 lbr untuk daun salam.
  5. Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
  6. Anda perlu 1 lbr untuk daun kunyit.
  7. Anda Membutuhkan 4 biji untuk cengkeh.
  8. Anda perlu 2 keping untuk asam kandis.
  9. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  10. Anda Membutuhkan untuk Minyak sayur.
  11. Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan.
  12. Anda perlu untuk Bumbu dihaluskan :.
  13. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
  14. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
  15. Anda Membutuhkan 3 biji untuk kemir.
  16. Siapkan 150 gram untuk cabe merah.
  17. Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
  18. Anda Membutuhkan 4 cm untuk kunyit.
  19. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
  22. Anda Membutuhkan 100 gram untuk kelapa parut sangrai dihaluskan.

Langkah-langkah Rendang Ayam isian Tumpeng

  1. Daging ayam di beri garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng hingga coklat keemasan.sisihkan..
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga beraroma wangi..
  3. Tuang santan dan semua bahan hingga mendidih sambil diaduk2..
  4. Setelah mendidih masukkan ayam goreng lalu aduk2 sesekali agar tidak pecah santan hingga matang dan kering lalu beri garam sesuai selera..
  5. Hias rendang ayam di pinggan bersama nasi dan lauk tumpeng lainnya..