Rendang Ayam.
Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 31 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Rendang Ayam yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ayam.
- Anda perlu 500 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk kaldu ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 bj untuk cabe merah besar.
- Siapkan 10 bj untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 gr untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 bj untuk cengkeh.
- Anda perlu 4 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 1 buah untuk pekak.
- Anda perlu untuk Bumbu Utuh:.
- Anda perlu 2 lmbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lmbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lmbr untuk daun pandan.
- Siapkan untuk Bumbu Tambahan:.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Lada.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bahan Yang di Skip:.
- Anda Membutuhkan untuk Kacang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kulit jeruk purut.
- Siapkan untuk Serundeng.
Step by step Rendang Ayam
- Tumis bumbu halus dan masukan semua bahan utuh tumis hingga harum dan matang.
- Masukan kaldu dan potongan ayam.
- Setelah 10menit air redius masukan santan.
- Masak hingga santan redius dan mengental.
- Setelah 30menit dimasak biarkan sampai bumbu mengeluarkan minyak. Matang sajikan.