Cara Membuat Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Ayam Kentang (bumbu beli).

Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) Anda dapat memasak Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) yang benar.

Bahan-bahan Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

  1. Anda perlu 3 potong untuk utuh dada ayam (@ potong 4) (+/- 800 gr).
  2. Anda Membutuhkan 4 buah untuk kentang uk.besar (@ belah 8).
  3. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk bumbu rendang (Rp 5.000).
  4. Anda perlu 1 bungkus kecil untuk cabe giling (Rp 2.000).
  5. Siapkan 2 lembar untuk daun kunyit (ikat).
  6. Siapkan 2 batang untuk serai (geprek & ikat).
  7. Anda perlu 1 jempol untuk lengkuas (maksudnya seukuran ibu jari).
  8. Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
  9. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
  10. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk royco ayam.
  11. Anda Membutuhkan untuk Sy tdk pakai garam lagi, ternyata bumbunya udh asin bgt.. 😅.
  12. Anda perlu 1/2 kg untuk kelapa parut + 800ml air (lalu peras ambil santannya).

Instruksi Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

  1. Siapkan semua bahan.. (maaf byk step yg g k foto.. hp dimanin anak.. 😅).. lalu marinasi ayam dengan cuka secukupnya & sedikit garam.. lalu potong2 kentang...
  2. Siapkan santannya.. sy blender kelapa parut (1/2 kg) dengan ditambahkan air (800 ml).. di blendernya g langsung semua Krn terlalu penuh, jdi di bagi 2.. 😊 lalu disaring & diperas kelapanya...
  3. Tumis sebentar bumbu rendang, cabe giling, daun2-an serai & lengkuas nya.. jika sdh wangi, masukkan ayam & santannya.. aduk perlahan2 aja.. aduk terus biar santannya g pecah.. (ini tips dri mami: aduknya yg pinggirnya dulu, baru sesekali seret Sutil/sendok kayunya ke dasar kuali..ini tujuannya biar ayamnya g hancur & menghindari hangus ditengah..).
  4. Stlh air mulai sedikit berkurang, masukkan potongan kentangnya.. masak sampai air nya benar2 susut & minyaknya keluar.. ttp diaduk tpi perlahan aja...
  5. Daaan rendangnya sdh matang...
  6. Bisa disalin ke piring saji.. 😋🤤.
  7. Pak suami lgsg cari piring.. 🤣.