Rendang ayam ala-ala. Assalamualaikum,, Hari ini saya memasak hidangan sederhana yg lezat ayam rendang ala - ala saya.ikuti langkahnya step by step ya,,, Tonton video sampai. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep rendang ayam ala mama adeeva yang pastinya rendang ayam ini adalah kesukaan keluargaku. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Kali ini Kjee nak kongsi bersama korang semua kari ayam kering ala rendang.
Kari ini sedap sangat kalau makan dengan pulut, lempeng, ubi rebus, nasi impit, lemang, pulut kuning, capati, roti canai ataupun dengan nasi.
Kjee suka buat kari kering ni di pagi Hari Raya.
Anda dapat membuat Rendang ayam ala-ala menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Rendang ayam ala-ala yang baik.
Bahan-bahan Rendang ayam ala-ala
- Anda Membutuhkan 4 ptg untuk dada ayam.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk bumbu rendang utuh.
- Siapkan 1/2 bks untuk bumbu rendang giling.
- Anda perlu 2 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 btg untuk sereh.
- Siapkan 2 lmbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Terbayang ya, sedapnya kombinasi bumbu rendang dan daging ayam. Ada yang baru dari Dapur Umami, yaitu Rendang Ayam Ala Sajiku. Ada yang baru dari Dapur Umami, yaitu Rendang Ayam Ala Sajiku. Yuk, coba lihat resepnya di bawah ini!
Instruksi Rendang ayam ala-ala
- Siapkan bahan2nya, kemudian iris2 dada ayam menjadi dadu atau sesuai selera..
- Sangrai bumbu rendang utuh hingga harum angkat.kemudain uleg halus tambahkan sereh dan salam..
- Setelah itu siapkan minyak dalam wajan tumis bumbu rendang halus tadi hingga harum..
- Lanjut masukkan bumbu rendang giling tumis hingga harum aduk2 tambahkan santan dan air..
- Lanjut masukkan irisan ayam tadi terus diaduk hingga mendididih agar santan tidak pecah..
- Klo sudah tambahkan gula, penyedap dan test rasa..
- Biarkan bumbu menyerap dan ayam empuk aduk2 sebentar tuang kedalam mangkok..
Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari chef terkemuka kita iaitu Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. Untuk resepi ni Che Nom gunakan cara menumis dalam minyak kerana dapat membangkitkan aroma rempah yang digoreng. Lokasi : depan pasor borong gong pauh. Pasti banyak di antara Anda yang masih penasaran bagaimana cara membuat rendang berwarna hitam berminyak layaknya di rumah makan Padang terkenal.