Name: Telur Bumbu Petis Kemangi
Ingredients: 3-6 butir telur, rebus, kupas, kerat2, goreng; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 buah tomat merah, potong2; 150 ml air; secukupnya Air asam jawa, garam, gula,; 1 genggam daun kemangi; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 4 butir kemiri, sangrai; 1 cm kunyit, bakar; 1 cm jahe; 1 sendok makan petis udang

Telur Bumbu Petis Kemangi.

Anda dapat memasak Telur Bumbu Petis Kemangi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Telur Bumbu Petis Kemangi yang baik.

Bahan-bahan Telur Bumbu Petis Kemangi

Anda perlu 3-6 butir untuk telur, rebus, kupas, kerat2, goreng.
Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas, memarkan.
Anda perlu 1 buah untuk tomat merah, potong2.
Anda Membutuhkan 150 ml untuk air.
Anda perlu secukupnya untuk Air asam jawa, garam, gula,.
Anda perlu 1 genggam untuk daun kemangi.
Anda perlu untuk Bumbu halus :.
Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang merah.
Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
Siapkan 5 untuk cabe merah keriting.
Siapkan 4 butir untuk kemiri, sangrai.
Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit, bakar.
Siapkan 1 cm untuk jahe.
Anda perlu 1 sendok makan untuk petis udang.

Step by step Telur Bumbu Petis Kemangi

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum, masukkan tomat, aduk sampai layu.
Masukkan telur, aduk rata, tambahkan air, air asam jawa, gula, garam, masak sampai mendidih.
Masukkan kemangi, aduk, masak sampai matang.