Cara Memasak Rendang Ayam Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Ayam yang benar.

Bahan-bahan Rendang Ayam

  1. Siapkan 1 kg untuk ayam segar (tanpa kepala dan cekernya).
  2. Siapkan 750 ml untuk santan kental.
  3. Siapkan 2 sdm untuk cabe giling.
  4. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
  5. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
  6. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
  7. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
  8. Siapkan 2 buah untuk bunga lawang.
  9. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
  10. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk pala bubuk.
  11. Siapkan Sejumput untuk garam.
  12. Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula.
  13. Anda perlu 350 ml untuk air.
  14. Anda Membutuhkan untuk Bahan Halus.
  15. Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
  16. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
  17. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe ukuran besar.
  18. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas ukuran besar.
  19. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kunyit.
  20. Anda perlu secukupnya untuk Air.

Instruksi Rendang Ayam

  1. Siapkan kuali penggorengan. Masukkan semua bumbu dan santan sekaligus, tanpa perlu di tumis bumbu nya. Aduk rata..
  2. Masukkan ayam, masak dengan api kecil 3-4 jam. Sesekali aduk perlahan..
  3. Bila minyak sudah mulai keluar alami dari masakan, artinya rendang berhasil..
  4. Tunggu sampai semakin tanak. Sajikan...