Cara Meracik Rendang daging sapi Terbaru

Resep Masakan.

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Rendang daging sapi Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang daging sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

  1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi (potong sesuai selera).
  2. Anda perlu 50 ml untuk santan / 2 sdm fiber creme.
  3. Anda Membutuhkan untuk Minyak sayur untuk menumis.
  4. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
  5. Anda perlu untuk Bumbu halus.
  6. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
  7. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
  8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan.
  9. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk jahe.
  10. Anda perlu 2 ruas jari untuk lengkuas.
  11. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
  12. Siapkan 6 buah untuk cabe keriting/cabe besar.
  13. Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit.
  14. Anda perlu 1/4 biji untuk pala.
  15. Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
  16. Siapkan untuk Bumbu cemplung.
  17. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (digeprak).
  18. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk purut.
  19. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  20. Siapkan 2 cm untuk kayu manis.
  21. Anda Membutuhkan 2 buah untuk bunga lawang.
  22. Anda Membutuhkan 3 potong untuk asam kandis.
  23. Siapkan 3 biji untuk kapulaga.
  24. Anda perlu 2 biji untuk cengkeh.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Step by step Rendang daging sapi

  1. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air ±100 ml. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental..
  2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan santan/fiber Creme. Tuangkan air hingga daging terendam air. Masak hingga daging empuk dan air menyusut..
  3. Kalau mau lebih cepat empuk, setelah daging dimasukkan ke tumisan bumbu, masak hingga berubah warna. Tidak perlu ditambahkan air lagi, cukup diberi santan saja. Kemudian masukkan ke pressure cooker, masak ±30 menit. Setelah itu, susutkan air dengan memasak kembali daging di atas kompor..
  4. Angkat dan sajikan..

Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia.