Cara Meracik Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 Terbaik

Resep Masakan.

Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅. Belum ada komentar untuk "Resep Rendang Telur Kentang Mini". Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.

Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special. Mengapa tidak, selain nikmat sajian ini pun cukup mudah untuk dibuat dirumah. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Anda dapat membuat Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 menggunakan 26 bahan dan 12 step by step. Inilah cara membuat Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 yang baik.

Bahan-bahan Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅

  1. Anda Membutuhkan 400 gr untuk daging sapi.
  2. Anda Membutuhkan 350 ml untuk santan kental.
  3. Anda perlu 100 ml untuk santan cair.
  4. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
  5. Anda perlu 1 sdt untuk gula.
  6. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
  7. Siapkan Secukupnya untuk garam.
  8. Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
  9. Anda perlu 1 Batang untuk serai yg batang gede (Geprek).
  10. Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Lengkuas (Geprek).
  11. Anda Membutuhkan 3 Lbr untuk daun jeruk.
  12. Siapkan 3 Lbr untuk daun salam.
  13. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula merah ini (Option aja ya.. kalau saya gk pakai).
  14. Siapkan 1/2 biji kelapa parut untuk sangrai hingga coklat (haluskan).
  15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kentang mini.
  16. Siapkan untuk ● Bumbu Halus.
  17. Siapkan 6 Siung untuk bawang merah.
  18. Siapkan 3 Siung untuk bawang putih.
  19. Anda Membutuhkan 4 Buah untuk cabe keriting.
  20. Anda perlu 2 Buah untuk cabe rawit.
  21. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jintan (sangrai).
  22. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar (sangrai).
  23. Anda Membutuhkan 1/2 Ruas untuk Lengkuas.
  24. Siapkan 1 Ruas untuk jahe.
  25. Anda perlu 2 Ruas untuk kunyit (saya pakai kunyit bubuk 2 sdt).
  26. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk pala (saya bagi 4 kemudian pakai 1 dari 4 potong itu).

Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Resep rendang sapi - sajian Melayu yang dipengaruhi cita rasa Timur Tengah. Rendang khas Melayu yang banyak dipengaruhi rempah Timur Tengah sehingga lebih kaya rasa. Mengkreasikan Rendang menjadi sajian martabak mini spesial, yang punya rasa pedas & gurih.

Instruksi Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅

  1. Cuci bersih daging sapi, kemudian diiris sesuai selera (saya iris memanjang).
  2. Kupas kentang mini (tapi kalau mau pakai sama kulitnya juga boleh, asalkan dicuci bersih kulitnya).
  3. Sangrai kelapa yang sudah diparut hingga berwarna kecoklatan.
  4. Giling sampai halus kelapa yang sudah disangrai tadi.
  5. Siapkan minyak diwajan, tumis bumbu halus beserta, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi..
  6. Masukan daging sapi, aduk-aduk sebentar hingga bumbu menyatu dengan daging, kemudian masukan santan cair, gula, garam, kaldu bubuk, lada dan masak hingga santan cair agak menyusut.
  7. Setelah santan cair agak menyusut, masukan santan kental, kemudian aduk sebentar hingga merata. Masak dengan api kecil (Kalau saya biasanya masak sambil di tutup penggorengannya).
  8. Setelah santan agak menyusut, masukan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi, air asam jawa, aduk rata dan masukan kentang mini..
  9. Masak kembali hingga santan menyusut (kalau saya sukanya masih berkuah ya, soalnya enak kalau makan pakai nasi panas)...
  10. Setelah santan benar-benar menyusut kurang lebih 45 menit hingga 1 jam, tandanya daging telah empuk dan rendang siap dihidangkan..
  11. Tips : Kalau takut kentangnya over cook atau lembek sebelum santai benar"menyusut, kentangnya bisa direbus setengah mateng, kemudian masukan 8-10 menit sebelum santan benar" menyusut, agar bumbu meresap juga ke kentangnya..
  12. Selamat mencoba 😀👌.

Nah, seperti yang bisa dilihat dari video di atas, kali ini kita akan membuat martabak mini, dengan isian daging Rendang yang punya citarasa pedas & gurih. Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang. Awalnya masakan rendang memang identik dengan daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.