Resep: Rendang Daging Sapi Terbaik

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 11 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi potong potong (ukuran sesuai selera).
2. Siapkan 2 kaleng untuk santan cair(@800ml).
3. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah diiris tipis tipis.
4. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih diiris tipis.
5. Anda perlu untuk Garam.
6. Anda perlu untuk Merica.
7. Anda perlu untuk Kaldu sapi.
8. Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
9. Anda perlu 1 lbr untuk daun salam.
10. Siapkan 1 sdm untuk kunyit bubuk.
11. Siapkan 4 buah untuk cabe kering iris tipis.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam aduk hingga rata. Tambahkan cabe kering aduk kembali. Setelah semua bahan layu dan harum, masukkan garam, merica, kunyit bubuk dan kaldu sapi. Aduk hingga rata..
2. Setelah seluruh bahan tercampur rata, tambahkan santan cair dan aduk kembali..
3. Masukkan daging sapi sebelum santan mendidih, agar tekstur daging tidak rusak. Aduk hingga rata dan aduk secara perlahan hingga santan mendidih..
4. Proses hingga santan mulai mengering akan ditandai dengan warna santan menjadi lebih gelap dan muncul banyak minyak dari santan tersebut..
5. Disini waktu yang dibutuhkan hingga santan mulai menjadi kental sekitar 2 jam dengan api sedang dan kompor listrik..
6. Cek rasa sambil diaduk..
7. Rendang siap dihidangkan..

Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia.