Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara).
Anda dapat memasak Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) yang benar.
Bahan-bahan Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)
- Anda perlu untuk Bahan SATU.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe merah.
- Anda perlu 1 ons untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 ons untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ons untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 jempol untuk jahe.
- Anda perlu 1 butir untuk buah pala.
- Siapkan 100 ml untuk minyak kelapa.
- Anda perlu 10 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan TIGA.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk santan kelapa instan kotak.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
- Siapkan 3 batang untuk daun kunyit.
Langkah-langkah Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)
- Giling halus: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan sereh..
- Campur semua bahan dengan daging..
- Masak campuran hingga bumbu wangi dan air daging keluar. Setelah itu masukkan santan encer dari 100 ml santan instan. Masukkan buah pala dan garam. Aduk hingga mendidih..
- Setelah mendidih dan santa encer sudah berkurang airnya, masukkan santan kental dr 200 ml santan instan. Santan ini dicairkan dahulu dengan air..
- Aduk perlahan sampai dengan volume air yg berkurang. Masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk. Lanjutkan hingga air mengental (kalio)..
- Tambahkan minyak kelapa sedikit demi sedikit sampai terlihat cukup (paling banyak 100 ml). Aduk perlahan hingga kering..
- Rendang sudah siap dihidang. Jika mau lebih kering, bisa dilanjutkan..